Tienrayseweg 10a - 5961 NL Horst -T 077 3982233 - info@restauranthetmaasdal.nl
open van woensdag t/m zaterdag vanaf 17 uur - zondag vanaf 12 uur

Asperge Specialiteiten Restaurant het Maasdal
vernieuwend - verrassend - gezellig

Voorgerechten
geserveerd met stokbrood en kruidenboter

Pasteitje van een ragout van Limburgse scharrelkip en asperges
€ 9,75
Proeverij van diverse bereidingen van Asperges
€ 10,75
Salade van asperges, appel, achterham en een frisse cr่me fraiche dressing
€ 9,50
Romige aspergesoep met zalm of spekjes
€ 4,75
Heldere kalfsbouillon met asperges, kervel en kwartel ei
€ 4,75

Hoofdgerechten
geserveerd met aardappelgarnituur

Asperges Limbourgeoise (ei en boter) met achterham
€ 21,50
Asperges Limbourgeoise (ei en boter) met gerookte zalm
€ 21,50
Speenvarkenfilet met asperges en kruidensaus
€ 23,50
Shetland zalmfilet op een bedje van asperges met een beurre-blanc saus
€ 23,50  
Asperges met een kipspies en bearnaisesaus
€ 23,50

Bijpassende wijn:  Pinot Blanc  JG15      Glas: € 3,75          Fles: € 19,50

Nagerechten
natuurlijk geserveerd met een toefje slagroom

Aardbeien Romanoff 
€ 7,95
Een ijspalet aan kleuren en smaken van de ijsboerderij “Willem III hoeve”
€ 8,50